Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Resmi Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ” ile fruktoz ve glukoz gibi ürünlerin piyasaya arzında önemli bir değişiklik yapıldı. Yeni tebliğ, bu şekerlerin hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi ve piyasaya sunulmasıyla ilgili usul ve esasları belirliyor.
Yapılan değişiklikle birlikte, “dekstroz veya dekstroz monohidrat”, “dekstroz veya susuz dekstroz”, fruktoz, “glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu” ve “kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu veya kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu” gibi ürünlerin piyasaya arzında **ürün adlarından sonra** parantez içinde elde edildikleri kaynak **belirtilmek zorunda**.
Bu düzenleme sayesinde tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olacak ve ürünler arasında daha doğru tercihler yapabilecekler.
Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan bu değişiklik, sağlıklı beslenmeyi teşvik ederek tüketicilerin daha bilinçli ve doğru seçimler yapmalarını amaçlıyor. Fruktoz ve glukoz gibi şekerlerin kaynaklarının belirtilmesi, **ürünlerin şeffaflığını artırarak** sağlıklı yaşam için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu düzenlemeyle birlikte, gıda endüstrisi de üretim süreçlerini daha şeffaf hale getirerek tüketici güvenini artırmayı hedefliyor.
Yorum Yap