Ticaret Bakanlığı’nın ‘Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025’ verilerine göre, hızlı ticaret modeli tüketicilerin hız, erişilebilirlik ve ürün çeşitliliği beklentilerini artırıyor. Motokuryelerle yapılan teslimatlar sayesinde siparişlerin kısa sürede ulaşması, bu modeli popüler hale getiriyor.
Karanlık mağazalar, yerel işbirlikleri ve gelişmiş lojistik altyapısı ile öne çıkan hızlı ticaret, özellikle gıda, süpermarket ve yemek sektörlerinde önemli bir büyüme gösteriyor.
2025 itibarıyla anında ve randevulu teslimatları içeren hızlı ticaret hacmi, önceki yıla göre yüzde 55,6 artışla 388,7 milyar liraya ulaştı. 2019-2025 yılları arasındaki yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 138,7 olarak kaydedildi. Bu ticaretin toplam e-ticaret hacmi içindeki payı ise 2019’daki yüzde 1,6’dan geçen yıl yüzde 8,5’e yükseldi.
Hızlı ticaret hacminin büyük kısmını yemek, gıda ve süpermarket sektörleri oluşturdu. Geçen yıl yemek sektörü yüzde 69,5’lik payla lider olurken, gıda ve süpermarketlerin payı yüzde 30,5 olarak gerçekleşti. Tüketiciler, gıda ve süpermarket kategorisinde en çok 4,64 milyar lirayla çikolata, gofret ve bisküvi gibi atıştırmalıkları sipariş etti. Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lira, piliç, tavuk ve hindi ürünleri 3,46 milyar lirayla takip etti.
Yemek kategorisinde ise hamburger, 26,74 milyar lirayla en çok talep gören ürün oldu. Pizza 17,03 milyar lira, tavuk döner 12,56 milyar lira ve lahmacun 6,67 milyar lirayla listede yer aldı.
Hızlı ticaretin işlem hacmi ve ürün sayısının önemli bir bölümü büyükşehirlerde yoğunlaştı. İstanbul, geçen yıl hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4’ünü, ürün sayısının ise yüzde 57,7’sini karşıladı. Ankara yüzde 8,1’lik işlem hacmi ve yüzde 7,4’lük ürün sayısıyla ikinci sırada yer alırken, İzmir yüzde 7’lik işlem hacmi ve yüzde 6,6’lık ürün sayısıyla üçüncü oldu.
