Yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde ikramlık şekerlerde yaşanan zamlar dikkat çekiyor. Bu yıl kilogramı %50’lik bir fiyat artışıyla 180 TL’ye satılması beklenen bayram şekerlerinde, tüketimin 9 günlük tatil süresinin etkisiyle azalması öngörülüyor.
Ramazan ve Kurban bayramlarında Türkiye genelinde ortalama 25 bin tonluk şeker alışverişi gerçekleşiyor. Bu dönemde insanların tatil beldesinde geçirilen zaman ile akraba ve aile ziyaretleri arasındaki tercihlerinin, şeker tüketimine doğrudan etki ettiği belirtiliyor.
Toplam şekerleme pazarının 2.5 milyar TL’ye ulaştığı vurgulanıyor. Mondelez International Türkiye Genel Müdürü İhsan Karagöz, 9 günlük bayram sürecinde hacimde büyük bir büyüme beklemediklerini ve fiyat artışının şeker tüketimini etkilediğini ifade ediyor.
Karagöz, kent markası ile bayram şekeri pazarında %50’lik paya sahip olduklarını belirtiyor. Şeker kategorisinin ise şirketin toplam net hasılatının %30’unu oluşturduğunu aktarıyor.
Türkiye’de hane başı yıllık bayram şekeri tüketiminin 2.47 kilogram olduğu belirtiliyor. Araştırmalar, tüketicilerin %91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını ortaya koyuyor. En fazla bayramlık şeker tüketiminin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleştiği ifade ediliyor.
Şekerleme sektöründe yaşanan zamlar ve tatil süresinin tüketim üzerindeki etkileri, bayram alışverişlerinde dikkate alınması gereken önemli unsurlar arasında yer alıyor.
Yorum Yap