ESK, Salmonella Pozitif Etler Hakkında Açıklama Yaptı
Et ve Süt Kurumu (ESK), yapılan analiz sonucunda salmonella pozitif olan etlerin imha edileceğini açıkladı. Kurum, bu ürünlerin herhangi bir şekilde üretimde kullanılmayacağını ya da satılmayacağını belirtti.
Yurt Dışından Alınan Etler Kontrol Ediliyor
ESK, piyasa regülasyonu çerçevesinde yurt dışından canlı hayvan ve karkas et alımı gerçekleştirdiğini hatırlattı. İthal edilen etlerin yurt içine girişlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol muayenesi için numune alındığı ve akredite laboratuvarda gerekli analizlerin yapıldığı belirtildi.
Salmonella Pozitif Etlerin Durumu
9 Mayıs’ta yapılan mikrobiyolojik analizlerde bir parti üründe hijyen standartlarına aykırı sonuçlar elde edildiği bilgisi paylaşıldı. Laboratuvar sonuçları salmonella pozitif olan etler için şu ifadeler kullanıldı: “Söz konusu etler komisyonumuz tarafından reddedilerek yüklenici kesimhane firmasına ihtarname Sayfahaber.com çekilmiştir. Firma itirazları doğrultusunda etler dondurularak yediemin deposunda kontrollü şekilde muhafaza altına alınmıştır. Yapılan itirazlar değerlendirilmiş ve etlerin imhasına karar verilmiştir. İmha sürecinin tamamlanması için yüklenici firma temsilcisi beklenmektedir. Bahse konu ürünlerin herhangi bir şekilde üretimde kullanılması veya satışı söz konusu değildir.”
Halkın Güvenliği Ön Planda
ESK açıklamasında, kamu güvencesiyle yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartlarının uygulandığını ve halk sağlığını korumak için gerekli tüm tedbirlerin alındığını vurgulayarak, piyasa regülasyonunu etkisizleştirme ve dezenformasyon amaçlı haberlere itibar edilmemesini rica etti.