Firmanın İşletme Müdürü Erkan Çakrak, yaptığı açıklamada;
“Hakkımızda dijital platformlar üzerinde çıkan haberler üzerine, değerli halkımızı ve müşterilerimizi bilgilendirmek, konuyu tüm detayları ile aydınlatmak için bu haberi yayınlama ihtiyacı duyduk.
Restoranımız yaklaşık 10 yıldır hizmetine aralıksız devam etmektedir. Ve tarım bakanlığı ekipleri tarafından da düzenli bir şekilde, 10 yıldır periyodik olarak denetlenmektedir.
İşyeri menülerimizde Dana , Kuzu ve Tavuk ürünleri her an satışa hazır bulunmaktadır. Dana, Kuzu et ürünlerimiz ile Tavuk ürünlerimizin tamamı aynı imalat noktasında üretilmektedir.
Aralık 2024 ayında Tarım Bakanlığı tarafından yapılan denetlemelerde, Dana Kuzu karışım et ürünümüzden alınan numulerde, haberlerde yayınlandığı şekilde Kanatlı Hayvan eti bulunmamış, personel hatasından kaynaklı sadece eser miktarda bulaş tespit edilmiştir. Yani imalatı yapan personel tavuk ürünlerinin imalatını bitirip Dana Kuzu Karışım imalatına geçerek sadece ürün emarelerini birbirine bulaştırmıştır.
Akabinde yaklaşık 15 gün sonra, yine tarım bakanlığı ekipleri tarafından yapılan denetimde, bu kez mikrobijolojik denetim de yapılmış ve bu denetim neticesinde Tarım Bakanlığı Afyon Karahisar Entegre tesislerinden alınan rapora göre ürünlerde herhangi bir sorun ve bulaş bulunmamıştır. Rapor haberin ekinde tüm halkımıza sunulmuştur.
Detaylı bilgi almak isteyen tüm halkımız ve müşterilerimiz işletmemiz ile iletişeme geçebilir” ifadelerini kullandı.
